卷心菜的营养成分

????生卷心菜富含维生素c、维生素b1、叶酸和，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素c、和叶酸。

含量（每100克中）

????三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克

?矿物质：

????钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、12毫克、锌0.26毫克、0.02微克

维生素：

????b1 0.03毫克、b2 0.03毫克、e 0.5毫克、a 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、c 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克

????嘉鱼县潘家湾镇华康蔬菜专业合作社位于嘉鱼县潘家湾镇，济宁供应甘蓝，是一家具有一定规模的以蔬菜种植大户为主体，组织蔬菜种植、加工、保鲜和配送为一体的专业合作社。主要经营范围：蔬菜、花卉种植、加工、销售、贮存；水产养殖、销售；为成员提供农业生产资料的购买以及提供农业生产经营的相关技术信息等咨询服务。

华康蔬菜之卷心菜供应

????卷心菜 ，供应甘蓝市场，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，供应甘蓝基地，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，大量供应甘蓝，希腊人和罗马人将它视为全能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。

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